刚刚十一部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》民发〔2023〕58号，为积极响应国家战略，解决行业对康养机构营养膳食管理人才迫切需求的现状，培养具备综合膳食管理才能和具备专业服务视角的养老人才，“四川旅游学院”联合“必顾康养”精心打造了本次康养机构24节气营养膳食与营养管理精品培训班，强烈推荐康养机构的负责人、管理骨干参加。

培训内容：

本次培训课程涵盖康养机构冬季药膳食疗规划以及膳食经营策略，极具科学性和实用性！

培训时间：

2023年11月10-11日

培训地点：

四川省成都市龙泉驿区红岭路459号

四川旅游学院

课程安排

11月10日（星期五）

11月11日（星期六）

主讲专家

孟 甜

四川旅游学院

■ 四川旅游学院副教授

■ 大健康产业学院健康管理教研室主任

■ 注册营养师

■ 健康管理师

■ 四川省学生营养与健康科学促进会副理事长

■ 四川省营养师协会理事

■ 四川省营养学会烹饪营养专委会副秘书长

■ 四川省食品安全专家委员会委员

■ 中国营养学会食物与烹饪营养分会委员

■ 成都预防医学会营养与食品安全专委会副主任委员

■ 四川省健康管理师协会儿童健康管理分会秘书长

詹 珂

四川旅游学院

■ 四川旅游学院副教授

■ 高级营养师

■ 四川省营养学会老年营养分会委员

■ 四川省中医药学会营养与食疗专业委员会委员

■ 成都市食品安全专委会秘书长

■ 从事药膳食疗学、营养学、烹饪营养学、运动营养等课程的教学

■ 近年来参编《药膳食疗学》《中华二十四节气菜（川菜篇）》《人体健康新论》《菜单设计》《大锅菜制作》等教材、书籍

■ 承担省部级、地厅级项目6项，校级课程思政项目2项，发表论文10余篇

■ 获中国首届烹饪微课大赛二等奖、四川旅游学院首届“教学之星”、四川旅游学院教学成果奖三等奖、四川旅游学院第二届微课大赛二等奖、四川旅游学院第三届青年教师教学竞赛二等奖、第一届韩食厨艺大赛特别指导奖

■ 论文曾获四川省民俗学会优秀科研成果奖，四川旅游学院自然科学优秀成果奖、2019健康中国与食品营养产业发展论坛优秀论文奖

■ 致力于将中医传统药膳食疗与现代营养相结合

陈旭东

四川旅游学院

■ 四川旅游学院讲师

■ 中国烹饪名师

■ 国家职业技能鉴定考评员

■ 主要承担《地方菜肴制作技术》、《烹饪营养与配膳》、《餐饮食品安全》等课程教学

■ 荣获四川省第四届烹饪技能大赛热菜金奖

■ 多次参与中国人民解放军总医院、成都军区等横向科研项目

张利

四川旅游学院

■ 毕业于成都中医药大学，硕士，高级营养师

■ 主要承担《药膳食疗学》《烹饪营养学》等课程的教学

■ 担任《药膳与食疗》副主编，参编《中医营养治疗学》，公开发表专业论文多篇

■ 主持2项省级课题，并同时参与多项省级课题的研究

王赛

必顾智慧健康养老产业学院

■ 四川大学 会计学与法学 双学士

■  必顾智慧健康康养产业学院执行院长

■ 曾任职于晚霞、今福蓉、瑞小满等养老连锁服务机构，深耕成都养老服务市场八年

■ 擅长医养结合项目筹开及运营管理，对项目全周期财务模型较为熟悉

培训费用

报名费用：1280元/人,

早鸟价：980元/人（前30名可享）！

多技能实操 小班式教学

名额有限 报名从速！

注:

①费用包含两天午餐；

③报名截止时间为2023年11月7日。

主办方介绍

文旅康养创新中心

本创新中心由必顾康养集团与四川旅游学院牵头，联合多家高校、研究机构、康养企业、行业协会共同发起成立，旨在促进健康与养老、文化旅游、互联网、健康休闲、食品融合，催生健康养老新产业、新业态、新模式。，其中高级职称人员5名、国家/省/市级人才计划专家3名。主要工作为文旅康养相关领域的人才培养、课题研究、标准制定、项目咨询、成果转化、行业峰会等。

文旅康养创新中心联合承办单位介绍

01 四川旅游学院

四川省人民政府主办，国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校，2013年经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并组建。学校是全国100所“应用型本科产教融合发展工程项目”建设高校、四川省“三全育人”综合改革试点高校、四川省本科院校整体转型发展改革试点高校。2018年学校被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣计划基地”，2021年9月学校入选第五批国家级非遗代表性项目保护单位，学校坚持“地方性、应用型”办学定位，明确“一主线四坚持”的办学思路，肩负“强旅报国”的使命，不断深化教育教学改革，传承中国优秀旅游、烹饪文化，培养适应经济社会发展的应用型人才。

02

必顾集团

必顾集团是一家提供数字化康养一站式解决方案的高新技术企业，旗下的必顾智慧健康养老产业学院与国内外大专院校、优秀养老机构、职业技能等级认定组织、各级养老服务指导中心及行业协会深入合作，已承办多次精品培训课程，有丰富的实践经验，在课程内容、师资团队、培训模式、考核及认证方面，深受同行好评。

医养结合运营管理

老年人能力评估师

百千万养老师资培训

蜀养培英工程

养老骨干业务培训

安宁疗护培训

报名须知

报名需提供：

姓名、电话、年龄、身份证号、单位名称、职务、所在地区。

咨询电话：

18030729735 赵老师(微信同号)

请扫描下方二维码，

即可进行报名咨询